Personal del Rastro Municipal de Peñasco se certificó como médicos veterinarios especialistas en este tipo de centros por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria -SENASICA-, con lo que se refuerza el control de calidad de los productos cárnicos y se da un paso muy importante para alcanzar el estatus Tipo Inspección Federal –TIF-.